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红糖层的材料：马蹄粉150g、红糖片180g、清水600g 。
椰浆层的材料：马蹄粉100g、椰浆400ml、纯牛奶250ml、玉米油少许 。
制作步骤1.马蹄粉分成两份：100g与150g 。
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2.椰浆层需要的制作材料为：马蹄粉100g、椰浆400ml、纯牛奶250ml 。
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3.椰浆、纯牛奶与马蹄粉混合均匀 。
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4.用网筛过滤两到三次，粉浆更细腻 。
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5.红糖与清水倒于锅中，中火烧开转小火煮到糖融化即可 。
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6.红糖水放凉 。
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7.红糖水与马蹄粉混合均匀 。
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8.用网筛过滤两到三次 。
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9.两种粉浆都准备好啦！
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10.给容器内壁抹上一层薄油 。
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11.蒸锅里的水烧开后转中火，可以开始蒸马蹄糕了 。每次蒸之前用勺子搅均匀粉浆，否则粉浆会沉底的 。
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12.勺两勺红糖粉浆倒入容器，盖上锅盖蒸3分钟左右 。注意：不要蒸太久，否则粉皮会起鼓起 。
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13.红糖层蒸好后会出水，用隔热手套将容器拿出来，用小勺子将多余的糖水勺走，否则蒸椰浆层时会混颜色 。每次蒸红糖层都如此重复这三个步骤 。
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14.同理：每次蒸椰浆层时，先用勺子搅拌均匀粉浆，以免马蹄粉沉底 。
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15.装两勺粉浆倒入容器，盖上锅盖蒸3分钟左右 。注意：每次倒粉浆时，尽量低一点轻轻倒，以免粉浆将前面蒸好的马蹄层冲坏了 。
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16.如此一层红糖粉浆一层椰浆粉浆地蒸 。最后再蒸多一层红糖粉浆，大概蒸个5分钟即可关火 。
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17.马蹄糕得彻底凉透后再切 。
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18.按着马蹄糕向中间拉一下，马蹄糕会离开容器 。如此一圈，就可以轻松脱模啦 。
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19.拿刀切出自己喜欢的形状，方形或菱形……
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20.做出来的马蹄糕层层分明，Q弹可口，老少皆宜！
【马蹄糕的最新做法，超级好吃（附详细步骤及做】
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