万能卤汁-卤鸡腿卤蛋

文章插图
小朋友听故事后迷上卤蛋，还说什么了，赶紧给她做起来！卤鸡腿卤蛋的用料鸡腿4个鸡蛋2个香叶少量八角2颗桂皮2块花椒10多颗生抽1大勺老抽1大勺盐1小勺冰糖30克大蒜一头生姜一块辣椒2个卤鸡腿卤蛋的做法

文章插图
步骤1
准备好，所有的食材。

文章插图
步骤2
用牙签在鸡腿的表面扎孔。

文章插图
步骤3
鸡蛋放在万慕升降火锅里煮熟或者蒸熟。

文章插图
步骤4
煮熟后的鸡蛋放入冷水中冷却后剥壳。

文章插图
步骤5
冰糖加油小火炒化。溶化之后立刻离火，小心糊了

文章插图
步骤6
把调料和食材全部放入锅中，加水没过所有食材。

文章插图
步骤7
火锅开中火煮开之后，转小火煮30分钟，切掉电源，不要接锅盖焖一到二个小时。

文章插图
步骤8
香喷喷的卤蛋做好喽。

文章插图
步骤9
成品图

文章插图
步骤10
特别香哦

文章插图
步骤11
小朋友一次能吃两个卤蛋加一个鸡腿！

文章插图
步骤12
请你啃鸡腿吧

文章插图
步骤13
超级香卤鸡腿卤蛋的烹饪技巧我做的颜色比较浅，如果想要颜色深一些，就多加一些老抽，辣椒也放的很少，喜欢吃辣的话也可以多放一点辣椒。冰糖炒融化之后，不要立刻加水，否则会溅出来，以防烫到。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“新快网”可以直接查看我的菜谱！
【万能卤汁-卤鸡腿卤蛋】创建时间:2019-09-25