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蒜苔营养丰富，口感鲜嫩 。其中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化等作用 。口感脆嫩的蒜苔怎么烹制都非常的美味，和牛肉丝搭配一起，不仅味道鲜美，营养更丰富全面 。”蒜苔炒肉丝的用料蒜苔300克里脊肉150克生姜3克盐2克生粉1勺生抽1汤匙料酒1勺鸡粉（选用）1茶匙蒜苔炒肉丝的做法

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步骤1
猪肉切成丝

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步骤2
加入盐，料酒，生粉，生抽抓匀后静置片刻

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步骤3
蒜苔摘选干净后切成段

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步骤4
姜切丝备用

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步骤5
热锅冷油，下肉丝

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步骤6
滑炒至变色后盛出

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步骤7
留底油，再把生姜下锅爆出香味

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步骤8
把蒜苔倒入翻炒至变色出香味

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步骤9
加入生抽

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步骤10
加盐翻炒均匀

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步骤11
翻炒均匀至断生

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【蒜苔炒肉丝】步骤12
最后把肉丝倒入

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步骤13
加少许鸡粉

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步骤14
翻炒均匀后熄火出锅

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步骤15
成品

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步骤16
成品

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步骤17
成品蒜苔炒肉丝的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“新快网”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-04-05

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