本文转自：中国经济网“十四五”时期|聚焦健康为转型升级主线 2022中国家电健康趋势高峰论坛推动跨界融合

本文转自：中国经济网
“十四五”时期，我国将全面推进健康中国建设。健康不仅关乎个人和家庭的幸福生活，更关乎经济和社会的未来发展。持续了两年多的新冠肺炎疫情，更让健康成为人们日常生活的最强渴求。
中国家电行业敏锐地捕捉到新的市场需求变化，聚焦健康作为产品升级的鲜明主线。 7月28日，由人民日报健康客户端、健康时报社主办，中国家用电器协会支持，《电器》杂志社承办的“2022中国家电健康趋势高峰论坛”在北京召开。据了解，本次论坛是第十四届健康中国论坛家电主题平行论坛，也是2022“三品”全国行活动7月消费主题下促进家电健康消费的重要活动。
中国家用电器协会秘书长王雷在论坛上表示，要实现健康升级，仅依靠家电行业自己的努力是不够的，需要形成跨行业、跨领域深度融合的全新发展业态，才能真正做到以科技赋能健康美好生活。
【本文转自：中国经济网“十四五”时期|聚焦健康为转型升级主线 2022中国家电健康趋势高峰论坛推动跨界融合】中华医学会健康管理学分会主任委员、中华预防医学会卫生保健分会主任委员郭清教授认为，一个人在一生中生活时间最长的空间还是在家里，居家生活形态最能够收集到居民健康状况信息，通过智能家电及可穿戴设备，可以对人们的睡眠状况、运动状况、营养状态、压力状态等进行跟踪和测试。未来，具备信息收集功能的智能家电，在全人群、全生命周期内的健康管理服务中将发挥更为重要的作用。
中国疾病预防控制中心营养与健康所所长、党委书记丁钢强为家电与健康深度融合提出了3点建议：一是强化龙头企业健康引领，进一步促进食品餐饮和烹饪的健康发展，家电行业要研发更多具有健康元素的产品，为健康中国战略服务；二是不断推动健康烹饪的新技术应用和推广；三是推动餐饮业的科学创新、融合发展，通过产业创新、业态创新、理论创新，催生更多的营养健康新产业、新业态、新模式，家电行业已经参与其中，不断推出自动炒菜锅、空气炸锅等新产品，未来要推出更多更符合中国居民营养健康需要的新产品和新服务，进一步加快推进食品营养产业优化升级。
从造空调到造空气，海尔空调构建居家空气健康的实践，正是中国家电龙头企业在健康与家电融合领域取得的硕果之一。
据海尔空调高级工程师雷永锋介绍，海尔空调的健康技术从自清洁到除菌自清洁再到洗空气，其背后的迭代逻辑是从空调干净到空气洁净再到空气有益。海尔洗空气空调可以从温度、湿度、风度、净度和鲜度五大维度着手，为用户构建不同场景下的健康空气方案。
美的集团微波和清洁事业部创新中心主任唐相伟博士认为，为了实现健康饮食，可以通过人、食物、设备联动的健康饮食系统，打造人、食物、设备联动的健康饮食，研究食品营养素和危害物在加工过程中的变化规律，实现营养优化、营养定制化，最终满足人们食品营养与健康的需求。为此，美的重点针对烹饪过程中的油脂减控、危害物减控、营养保留等技术方向展开研究，推出了一系列创新产品。
中国疾病预防控制中心营养与健康所科技处处长何丽以特邀评论员的身份对讨论进行了点评：“健康中国行动要求我们树立主动健康理念，对企业和个人来说就是要做健康管理的践行者。我很高兴看到健康理念已经逐渐融入厨电、冰箱、空调、洗衣机等家电产品中，它们与我们的生活、我们的健康息息相关。未来，我希望家电企业可以开发出更适合消费者、更促进消费者健康的好产品。 ”