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1、土豆是碱性的 。食物的酸碱性不是从感官上进行判断,而是根据人体摄入含钙、钾、镁等元素的食材后最终代谢产物所呈的酸碱性来判断 。
【炸土豆是碱性食物还是酸性食物 炸土豆的碱酸性食物定义】2、其中,土豆含有的这些元素最终代谢呈碱性,所以土豆是碱性食物 。除土豆外,碱性食物还有豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、香菇、蘑菇等 。
3、土豆是碱性食物 。食物的酸碱性并不是从感官上来判断，是指含有钙、钾、镁等元素的食材，在摄入人体后最终代谢的产物

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