青口贝 ， 是比较常见的一种 ， 而且营养物质比较高 ， 它可以有提高免疫力的作用 ， 那么青口贝的营养价值有哪些呢？
青口贝的营养价值有哪些1、青口贝蛋白质及氨基酸含量较高 ， 必需氨基酸占总氨基酸量的33.2% 。粗脂肪和脂肪酸含量丰富 ， 特别是EPA和DHA总量占总脂肪酸的26.01% 。除富含Ca ，  Mg ，  Fe等无机元素外 ，  Se的含量也较高 。
2、青口贝的营养均衡 ， 富含人体生命活动所必需的各种氨基酸、不饱和脂肪酸、无机元素等营养物质 ， 其中牛磺酸、EPA ， DHA和硒等生物活性物质对机体更具有抗病、解毒、增强免疫力等重要功能 ， 具有较高的开发利用价值 。
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