在我们的日常饮食中|美的mini微蒸烤怎么用( 三 )

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【在我们的日常饮食中|美的mini微蒸烤怎么用】等待了十来分钟之后，清蒸鲈鱼终于可以出炉，不得不说美的mini微蒸烤蒸出来的鲈鱼在卖相方面，比我用燃气炉的还要好一点，鱼体分明，碟子上没有多余的水分。吃起来的口感也不错，肉质鲜爽嫩滑，并没有蒸失败的那种坨感。

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老实说，像鲈鱼这样的水产品对减肥者来说是非常健康的食物，首先鱼肉就是非常优质的蛋白质，它在给我们提供适当的能量之外，还会提供一些低脂肪酸的鱼油，这些鱼油里面含有对人体有益的维生素，以及钙、镁、锌等微量元素。拿维生素B来说，它是人体新陈代谢中非常需要的维生素，鱼油里面的维生素B就是非常健康绿色的天然维生素B 。像清蒸鲈鱼不但含有大量像维生素B这样的有益元素，而且清蒸的烹饪方式还不会造成食物里的维生素流失，让食用者能享受到足量的天然维生素B ，从而加快人体新陈代谢，减肥效果更加明显。

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如果我们长时间都是吃一些水煮或清蒸的蔬菜、鱼类，那么我们减肥将会坚持得很辛苦，所以我们应该适当摄入肉类和脂肪，让大脑感受分泌多巴胺的愉悦。美的mini微蒸烤的减脂蒸烤模式就是针对该情况下推出的，利用水蒸和烘烤把食物内多余的油脂、盐分给脱离出来，长时间使用该模式，一个人相当于一年少吃2.6升油。话不多说，该模式下我们做的菜式是蒸烤姜葱鸡，把买来的半边鸡清洗干净，然后放入姜丝、蒜粒、葱花以及少许的酱油、花生油，腌制1个小时左右，腌制的过程中可以先用APP给箱体进行预热。

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预热好后，我们就可以把腌制过的蒸烤姜葱鸡放进箱体里了，然后在APP上设置相应的温度和时间，我设置的是150°C、13分钟。在蒸烤过程中，你不仅可以看到箱体内部的炙热白光，还能看到箱体背侧顶部喷发出来的水蒸气，十分有趣。

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十多分钟过后，一份颜色金黄的蒸烤姜蓉鸡就新鲜出炉了，卖相非常好，让人一看就很有食欲。鸡的不同部位、像鸡翅、鸡腿、鸡脚、鸡胸等蒸烤得非常均匀，吃起来的口感相当Q弹，不会有过焦或不熟的现象出现。当我们风卷残云般地吃光蒸烤姜蓉鸡之后，发现烤盘上残留大量的油脂，本来我们腌制的时候就放很少的油，所以可以肯定的是，烤盘这些油脂基本上都是通过美的mini微蒸烤的燃卡技术给脱离出来了。

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在不少的健康者的眼里，一般会把肉类分成两大类，一类是含不饱和脂肪酸较多的鸡鸭鱼肉（俗称“白肉”），另一类则是含饱和脂肪酸较多的猪牛羊肉（俗称“红肉”）。但像鸡肉这些白肉吃起来的口感比较偏柴，长时间吃难免会影响食欲，因此我们也可以适当吃点红肉，例如饱和脂肪酸相对较少的牛肉（尤其是牛里脊肉），我们跟大家分享的第三道菜式就是蒸烤金针菇牛肉，把买来的金针菇和牛肉片切好并清洗干净，把它们放进烤盘后适当加点调味料并搅和。