人类在火星上会吃什么？人类能在这个红色星球上吃肉吗？

火星也许有一天会成为人类殖民者的家园，但是，在到达这颗红色星球的无数技术障碍中，有一个更为平凡的问题，那就是一旦到达火星，人类究竟会吃什么？NASA和SpaceX是竞争太空探索下一个巨大飞跃的两家机构， NASA正在开发在本世纪30年代将人类送上火星所需的技术，南非亿万富翁埃隆·马斯克则预测，最早在2050年，人类将在火星上建造一座城市。现在，人们的注意力正转向一个更实际的问题：一旦宇航员到达这颗红色星球，火星菜单上有什么？

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【人类在火星上会吃什么？人类能在这个红色星球上吃肉吗？】研究人员认为，许多受欢迎的植物也可能出现在这颗红色星球上，这些作物可以用水培法种植，甚至可以在火星土壤中施肥，复制地球上的生长条件。所有的植物都必须在室内种植，这样才能严格控制光线和空气，这意味着农业将有利于那些需水量少、占地面积小、产量高的植物。不太可能出现在太空殖民地菜单上的产品包括有机农产品、纯天然产品和杏仁奶，杏仁奶需要大量的水。

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此外，几乎所有在火星上生长的东西都将被转基因，热量需求是按人均计算的，土地利用模型包括主食、昆虫产品和细胞农业。只要投入合理，粮食自给自足可以在100年内实现，但在此期间将需要大量进口粮食。各种策略都可以显著减少进口食品的数量，并与压缩食品设施的建设速度相平衡。

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