【创业小项目 宁波创业项目】

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来自宁波奉化区的90岁老人朱，一年前来到杭州创业 。他和90岁的妻子在杭州望江路开了一家“渔阳发糕”店 。如今，许多顾客排队购买朱制作的水塔蛋糕 。
水塔蛋糕是宁波四大早餐之一 。两年前，来自奉化的90后青年朱向宁波宁海的师傅们学习制作水塔饼的技艺 。学完之后，他打算自己创业 。他选择了杭州作为自己的起点，想在G20峰会之后，利用这片举世闻名的宝地，给他带来好生意 。

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朱告诉采访人员，制作水塔蛋糕其实很难 。水塔饼只能发酵后制作，发酵时间需要12小时以上 。每天晚上，他都要为第二天的生产做准备，把准备好的米糊发酵，几乎忙到凌晨1点才睡着 。现在，他的店每天卖600多盒水塔蛋糕，经常会发完蛋糕 。现在，许多客人来到这里 。朱说，他和妻子商量过，等店做大后，他会在杭州周边开一家分店 。

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