谁是中国便利店第一城？

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读城记工作室
（ID:DUCHENGJIPLUS）
作者|陈熊海
做饭临时没有油盐酱醋，下楼就可以买到；晚上散步累了，拐个弯就可以买瓶水喝；深夜肚子饿了，马上就可吃到三明治。
但一个冷知识是，中国城市便利店发展指数榜单前三的城市，都不是一线城市。

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厦门国际会展中心内的便利店，售卖诸多热食。图源：中国连锁经营协会供图
今年9月，中国连锁经营协会发布“2022中国城市便利店发展指数” ，厦门、太原、东莞便利店发展指数名列前三位。值得注意的是，厦门已连续三年位居中国城市便利店发展指数榜首。
自2014年开始，中国连锁经营协会连续8年发布中国城市便利店发展指数，在近4年的榜单中，厦门、太原、东莞均出现在前五位。
在便利店这一消费业态中，一线城市落败，新一线和二线城市崛起。为何会出现这样的情况？
后起之秀打败“擂主”
厦门有许多骑楼，大部分位于老城集中的思明区。
【谁是中国便利店第一城？】作为城市发展的起点，厦门的思明区，类似北京的东西城、上海的外滩、广州的越秀荔湾、深圳的罗湖。这里也是便利店业态集中的地方。不仅有本土的见福便利店，也有国际品牌罗森的影子。
时代周报采访人员随机走进一家见福便利店，除了常温商品、鲜食、咖啡等等，店内还放置了一台多功能政务服务机，具备社保、居住证、公安、公积金、交通、公证、信用报告、不动产登记查询等多项政务服务功能。

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厦门一处便利店内的政务服务。陈熊海摄
中国城市便利店发展指数显示，厦门市连续三年位居第一。
但这并不意味着厦门的便利店业态较为成熟。
“便利店指数主要涉及四方面指标，增长率、饱和度、24小时比例、营商环境。厦门连续3年位居榜首，主要得益于厦门近年来便利店增长率高，门店扩张迅速， ”中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛告诉时代周报采访人员。
数据显示，厦门便利店增长率连续两年位居第一， 2020-2022年三年的增长率分别为21.02%、10.34%、7.14% 。相比之下，广州、深圳、东莞、太原等便利店较为成熟的城市，增长率都维持在较低水平。 2022年该四城增长率仅为2%左右。
要知道，在2017年，厦门平均每5045人才能拥有一家便利店（数据来源：2017中国城市便利店指数），远远低于东莞千人一店的水平。当时，知乎上还有网友询问：为什么厦门没有全家、罗森、7-11这三家便利店入驻？

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便利店成为人们经常消费的地点。 /pexels.
仅过5年，这些便利店的身影都出现在厦门。
在2022中国便利店大会上，厦门市商务局相关负责人介绍，厦门主要品牌连锁便利店已超2260家，不仅有美宜佳、7-11、罗森等知名企业，本土企业见福便利店也不断发展壮大，呈现多元发展态势。
和厦门相比，太原和东莞的便利店发展起步较早，称得上老牌便利店城市。两城不仅便利店发展指数长期位居前五，便利店饱和度也位居榜单前列。
例如， 2022年榜单中，东莞以2052人/店位居第一，太原为2587人/店位居第三。在近4年的榜单中，东莞和太原的饱和度指标一直位于前三。厦门虽经过数年发展， 2022年饱和度也低于两城，仅为3227人/店，位居榜单第五。