琅琊土豆是四川乐山的地方小吃，由四川小吃“天蚕土豆”改良而来 。他们大多在街头巷尾摆摊，现在都是炒着卖 。是乐山有名的饭后小吃 。其他地区也叫炸土豆，味道不一样 。
主要成分是土豆，用特殊的刀切成波浪形 。它们被命名是因为它们就像犬齿 。它们与其他时令蔬菜一起油炸，然后与其他香料混合 。它们香飘满街，营养价值很高 。因其制作简单，价格低廉，深受当地市民的喜爱 。
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香味无处不在，街上到处都是香味 。
今天，我将和我的朋友们分享一个美味的早餐蛋糕 。朋友们最熟悉的是“手饼”
下面咱们就给大家详细介绍一下“手抓饼”的具体制作过程 。
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到处都是香味，街上到处都是香味
食谱操作：
原料；土豆，小葱，大蒜
【炸洋芋计划书ppt 狼牙土豆创业计划书】调料；盐，辣椒面，孜然粉，清油
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1.土豆去皮洗净
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2、然后用花刀切厚块，如下
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3.切成条状 。
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4.用清水清洗淀粉
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5、切碎的小葱备用，切碎的大蒜
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6.把锅里的水烧开 。水烧开后，倒入土豆焖煮1分钟，然后捞出控制 。半熟也可以
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7.预热电烤盘，倒油 。
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8.把土豆倒在煎饼锅里煎一煎
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9、炒焦黄，撒上细盐，撒上一些葱花炒出香味
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10、其间可以加少许油，放入蒜末
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11、然后加入一勺辣椒油搅拌均匀
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12.撒上细辣椒面
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13、撒上孜然粉
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14、把它从锅里搅拌出来
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15.撒一点葱花，煮芝麻
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