杂酱面是现在年轻人最喜欢吃的美食之一 ， 但是很多人都不知道杂酱面应该怎么做 ， 那么杂酱面有什么配料呢？
杂酱面有什么配料1、炸酱面的配料有五花肉 ， 甜面酱 ， 葱白 ， 大蒜 ， 生姜 ， 先把五花肉切成块状放到旁边备用 ， 五花肉切好后 ， 放到绞肉机里面绞成肉末 ， 挤出来备用 。
2、把生姜切成末 ， 大蒜拍扁 ， 然后也切成末 ， 葱白切成末 ， 放到一边备用 ， 锅里面加入适量的油 ， 五花肉末放到锅里面炒 ， 用小火慢慢的翻炒到变色 ， 然后加葱姜蒜炒出香味 ， 加入适量老抽翻炒均匀 ， 再加甜面酱 ， 香味翻炒出来 ， 这样好吃的炸酱就做好了 。
3、把面条煮一下 ， 沥干水分和杂酱搭配在一起搅拌均匀以后来吃 。
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