麻薯面包 - 安徽红网

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我觉得这是我做烘焙一来最简单的一次了，10几分钟就可搞定，属于快手的一种。做出来好可爱，看着它在烤箱中慢慢的膨胀变大，好有成就感!想吃什么里面就加什么吧！麻薯面包的用料麻薯粉200克盐2克牛奶70克鸡蛋70克（常温）黄油40克黑芝麻5克麻薯面包的做法

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步骤1
蛋液牛奶盐放在盆子里搅拌均匀，隔水加热或者直接放在锅里加热，温热就要立即拿出，不能太热，这是麻薯变大的主要关键步骤之一。

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步骤2
倒入麻薯粉

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步骤3
搅拌均匀

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步骤4
如图

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步骤5
倒入软化好的黄油，是室温软化不是化成水，亲们看清楚了。

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步骤6
开始用手和面，会有点沾，没关系继续揉就好了

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步骤7
如图:揉到完全融合

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步骤8
像撮衣服一样揉搓揉成光滑的面团，不能揉搓的过度。

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步骤9
加入黑芝麻热揉到完全融合

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步骤10
如图

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步骤11
我分了13等份，揉成小球。

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步骤12
如图

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步骤13
提前预热烤箱5分钟，把烤盘放入烤箱上下火180度烤25分钟

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步骤14
你会看着它越来越大，像气球一样膨胀。

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步骤15
烤好了，完全是空心的，完全不会回缩，好吃到爆。

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步骤16
好可爱，都不舍得吃了。

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步骤17
外酥里糯麻薯面包的烹饪技巧不懂的可以问我，请不要恶意评分。这都是自己总结出来的经验分享给大家。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“新快网”可以直接查看我的菜谱！
【麻薯面包】创建时间:2019-04-12