土豆胡萝卜丝饼土豆饼

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土豆胡萝卜丝饼做法简单，是孩子们喜欢吃的一道美食，赶快动手做起来吧。土豆胡萝卜丝饼的用料土豆200克（2个）胡萝卜100克鸡蛋2个面粉30~50克盐少量葱花适量胡椒粉（或五香粉）可选土豆胡萝卜丝饼的做法

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步骤1
将【土豆】去皮洗净，切成丝（不用再水洗），并准备好【胡萝卜丝】（用火腿丝也可以）。

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步骤2
加入【萝卜丝】、【面粉】、【鸡蛋】、【盐】、【葱花】、【胡椒粉或五香粉】。

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步骤3
搅拌成稠稠的面糊状。（这是煎饼成形的关键，如果不够稠可以多加点面粉，如果干可以适当加点水，不过一般加入鸡蛋清就够了）

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步骤4
平底锅或电饼铛提前预热，刷一层油。把【土豆丝】放进去整理成^饼状，小火慢慢煎至表面金黄熟透即可。

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步骤5
成品。土豆胡萝卜丝饼的烹饪技巧☆土豆丝和胡萝卜丝尽量切细一点，这样煎的时候更快。☆土豆丝切成丝，不用水洗，因为做这个饼本来也需要淀粉的。☆步骤3搅拌成稠稠的糊状是煎饼成形的关键，新手可以适当多加点面粉，更有利于成形。☆这个煎饼可以摊成一个个小饼煎，也可以直接煎成一个大饼后再切开食用。
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【土豆胡萝卜丝饼土豆饼】创建时间:7天前

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